-
Verdens dyreste Sushi er lavet med spiseligt guld, diamanter og perler
Kokken Angelito Araneta Jr. er ikke din gennemsnitlige sushikok, og han laver bestemt ikke "gennemsnitlig" sushi. Mens sushi normalt kan blive ret dyre, kan sushi-kokken lide at tage det et level op og lave verdens dyreste sushi.
-
Typer af Sushi – Kend de forskellige typer Sushi
er er mange forskellige typer sushi, og det er meget mere end ris og fisk-som du sikkert har hørt, "uden ris er det ikke engang sushi".
-
Ting du bør vide om at spise Sushi
Sushi er et kunstnerisk og autentisk japansk køkken, der er blevet så almindeligt i hele verden, at du nu kan finde take-away-pakker i din lokale købmand.
-
Er det sikkert at spise sushi under graviditet?
Det er normalt sikkert at spise sushi og andre retter lavet med rå fisk, når du er gravid. Men afhængigt af hvilken fisk sushi er fremstillet af, skal du muligvis sørge for, at den er frosset først.
-
Hvad er forskellen mellem Kombu og Nori til Sushi?
Sushi elskere er alt for bekendt med kombu og nori til sushi. Til de fleste er det kun grøntsager, der går godt sammen med deres yndlingssushi. De synes ikke at være meget forskellige.
-
Hvordan spiser man Sushi på den rigtige måde?
Sushi er delikat og tankevækkende, og vi sætter pris på de kokke, der severe noget der er værd at nyde. Men hvordan spiser man sushi? Smør du ekstra Wasabi på toppen? Bruger du spisepinde og dypper risen i sojasovs (og lad det lade sig til at absorbere det salte saft)? Hvordan spiser man Sushi på den traditionelle måde? Normalt spiser man sushi i en helt mundfuld, man kan lide at bide i sushi for at opdele det i halvt; så kan en mærke ømheden af fisken (og føle, at man har flere stykker at spise). Nogle mennesker, kan lide at bruge mayo, sriracha eller ål sauce på deres sushi. De…
-
Hvad er der i en San Francisco Rulle og hvordan laver man det
Hvis du er en hyppig besøgende på sushi barer så har du sikkert set eller endda prøvet en San Francisco rulle (også kendt som Philadelphia Rulle). Du kan fortælle fra navnet, at dette ikke er traditionel japansk sushi, men en vesterniseret skabelse designet til at woo udlændinge. Uanset hvad der er tilfældet, kan du ikke benægte, at en San Francisco rulle smager himmelsk. Fremstillet af laks og lækker flødeost smelter en San Francisco rulle i munden og får æderen til at føle sig ekstatisk med udbrud af eksotiske smag. Den perfekte kombination af fisk og grøntsager giver det smag af havene såvel som landets. Den gode nyhed er, at du…
-
En asparges-inspireret sund maki sushi
Efter grønne salater er en sund maki sushi min næststørste foråret madlavning. Jeg er ikke i stand til at forberede perfekt formede og lige ruller, men smagen er der.
-
Hvem opfandt Philadelphia Rullen og hvordan den fik navnet
Når man læser sådan et navn, er der nogle der er nysgerrige og undrer sig over, hvem der opfandt philadelphia rullen og hvordan den fik et så interessant navn. Mens der er et par mennesker, der hævder at være skaberen af Philadelphia Roll, tror jeg historien om Madame Saito, vednavnet som “Queen of Sushi” lyder mest overbevisende. Philadelphia rulle, og historien bag Madame Saito er en japansk sushichef, der begyndte sin karriere på et tidspunkt, hvor det var imod told og traditioner for kvinder at være kokke. Men fast besluttet på at være en kok en dag, lærte hun kunsten at lave sushi fra mester kokke i Tokyo efter restauranterne…
-
Hvad er de forskellige typer Sushi Ruller?
Sushi Ruller blev først introduceret til USA i 1966, da en mand ved navn Noritoshi Kanai sammen med sin partner Harry Wolff åbnede den første sushi-restaurant i Little Tokyo i Los Angeles.
Japanske Retter, Opskrifter, Livsstil og meget mere
