-
Hvordan laver man sushi ruller uden at de falder fra hinanden?
Hvordan laver man sushi ruller uden at de falder fra hinanden? For en stram sushi rulle, bør risen have den rigtige tekstur, ikke for blød eller for hårdt. Hvis du forsøger at lave maki for stram med tørre ris eller bruge et tykt lag ris, vil dette ødelægge smagen.
-
Bag den pub: Et nærmere kig på Japans Izakaya kultur
Japans spisemuligheder spænder fra bekvemme og billige salgsautomater, til elegante og meget dyre Kaiseki banketter, med alt i mellem.
-
Traditionel asiatisk kost reducerer diabetes risiko og er “næsten umuligt” ikke at tabe vægt på
Ønsker du at reducere din risiko for type II diabetes, hjerte sygdomme, og tabe vægt på den nemme måde? Det kan lade sig gøre, alt imens du nyder masser af lækker mad.
-
7 store myter omkring Sushi og den japanske ret
Hvad kommer først i tankerne for dig, når du tænker på japansk mad? I de fleste tilfælde er det netop sushi! Med popularitet kommer der også en masse myter omkring sushi. Sushis popularitet niveau vises også uden for Japan. Sushi er populær over hele kloden med nogle af de bedste sushirestauranter, der dukker op overalt fra Asian til USA, og nu mere populær end nogensinde her i lille Danmark. Sushi er elsket og kendt over hele verden, og det er bestemt meget mere end en trend; det er en længe etableret traditionel ret med global popularitet, der er her for at blive. På trods af dette er der dog stadig…
-
Hvordan pakker man en Bento boks til frokost: Nemme tips
Japanske Bento boks til frokost svarer til den danske madpakke. Måske den største forskel mellem de to stilarter af Madpakker er, at Bento frokoster er typisk pænt pakket i en plastikbeholder.
-
Introduktion til de forskellige slags Sushi
De forskellige slags Sushi er en traditionel type japansk mad, der hovedsagelig består af en kombination af sumeshi (eddike), fisk eller skaldyr. Sushi kan i vid udstrækning opdeles i hayazushi, hvor eddiken bruges til fisk og narezushi, hvor fisken er gæret sammen med ris.
-
De 8 vigtigste smagspræparater og ingredienser i japanske køkken
Næsten alle, der bor i en moderne by, er bekendt med det japanske køkken, som sammen med italienske, kinesiske og amerikanske retter er en almindelig del af en international kost.
-
Vegetarisk Japansk Mad
Japansk mad har masser at byde på for den vegetariske og vegansk Eater! Her er et par vegetarisk japansk mad opskrifter til at introducere dig de kødløse muligheder i det japanske køkken. Den bedste ting om at være vegetar er; når du besøger Japan er det den vegetariske sushi, der synes at være mest overalt!
-
Bedste mad retter at inkludere til Bento
Pakning af en Bento er lettere end du måske tror. Du skal blot planlægge forude og lave en ekstra portion af din middag til din Bento den næste dag.
-
Nigiri Sushi: En guide til den mest velkendte sushi
Sushi er måske den mest berømte japanske mad i denne verden. Den mest kendte sushi er den ovale-formede sushi, kaldet nigiri sushi, som betyder hånd presset sushi.
Japanske Retter, Opskrifter, Livsstil og meget mere
