{"id":221,"date":"2019-06-06T19:39:09","date_gmt":"2019-06-06T17:39:09","guid":{"rendered":"https:\/\/makisushi.dk\/?p=221"},"modified":"2020-10-09T21:53:54","modified_gmt":"2020-10-09T19:53:54","slug":"ting-du-boer-vide-om-at-spise-sushi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/makisushi.dk\/blog\/ting-du-boer-vide-om-at-spise-sushi\/","title":{"rendered":"Ting du b\u00f8r vide om at spise Sushi"},"content":{"rendered":"\n

At spise sushi, som er et kunstnerisk og autentisk japansk ret, er nu blevet s\u00e5 almindeligt i hele verden, at du nu kan finde take-away-pakker hos din lokale k\u00f8bmand. Uanset om du v\u00e6lger at nyde din sushi p\u00e5 en eksklusiv restaurant, foretr\u00e6kker en takeaway-l\u00f8sning eller have det sjovt ved at lave det hjemme, her er et par ting, du b\u00f8r vide om at spise sushi.<\/p>\n\n\n\n

Sushi er faktisk en paraplybetegnelse til forskellige m\u00e5der, hvorp\u00e5 r\u00e5 fisk, gr\u00f8ntsager, krydret sushi ris og tang blandes og serveres med sojasovs eller wasabi sauce.<\/p>\n\n\n\n

Der er ogs\u00e5 en bem\u00e6rkelsesv\u00e6rdig forskel mellem japansk sushi og vestlig stil sushi.<\/p>\n\n\n\n

Den moderne Sushi<\/h2>\n\n\n\n

Dagens sushi har udviklet sig meget fra det oprindeligt begyndelse. Sushi betyder stort set ‘sur’ og det startede som en stiftret i forskellige dele af Asien, hvor der blev anvendt g\u00e6ret ris til at bevare saltet fisk.<\/p>\n\n\n\n

Den sushi, som vi kender det i dag, blev udviklet af Hanaya Yohei, og den bruger frisk r\u00e5 fisk, der blev hurtigt forberedt og ment at blive spist straks.<\/p>\n\n\n\n

Mens den japanske sushi er mindre kl\u00e6dt og fokuseret mere p\u00e5 fiskens kvalitet, fokuserer deres glamour\u00f8se vestlige modstykker mere p\u00e5 ruller toppet med saucer og garnishes.<\/p>\n\n\n\n

Hvis du er ny til sushi, vil du blive overrasket over at vide, at du ikke bare kan g\u00e5 og bede om ‘sushi’ i en restaurant eller sushi bar.<\/p>\n\n\n\n

Du skal v\u00e6lge mellem de forskellige typer inden du bestiller, og du skal vide, hvad de er, f\u00f8r du bestiller. Lad mig tage dig gennem de forskellige typer af sushi og g\u00f8re dig fortrolig med de ting, der g\u00f8r dem unikke.<\/p>\n\n\n\n

Hvad er den rigtige m\u00e5de at spise Sushi p\u00e5<\/h2>\n\n\n\n

Sushi stammer fra Japan. Rigtigt! Men hvad er den rigtige m\u00e5de at spise sushi p\u00e5?<\/a><\/p>\n\n\n\n

De japanske spiser sushi ved hj\u00e6lp af spisepinde uden problemer – rigtigt!<\/p>\n\n\n\n

Men det betyder ikke, at du ikke kan spise sushi med dine h\u00e6nder. Hvis du er en ikke-japansk og har sv\u00e6rt ved at bruge spisepinde, er det helt okay. Du beh\u00f8ver ikke at v\u00e6re flov over at spise sushi med dine h\u00e6nder.<\/p>\n\n\n\n

Faktisk er nigiri beregnet til at blive spist med h\u00e6nder, s\u00e5 den perfekte form ikke bliver \u00f8delagt.<\/p>\n\n\n\n

\"ting-du-b\u00f8r-vide-om-at-spise-sushi\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

If\u00f8lge japansk tradition og kultur, hvis du skal bruge spisepinde, skal du bruge bagsiden til at v\u00e6lge dit stykke fra en delt plade. Jeg vil foresl\u00e5 at pr\u00f8ve at spise sashimi ved hj\u00e6lp af spisepinde, da det er nemmere med no-mess. Dyp den ene side af den r\u00e5 fisk i sojasovs og nyd den saftige og bl\u00f8de smag i munden.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e5r du spiser sushi ruller mee indeholdende krydret sushi ris, skal du s\u00f8rge for at du kun dypper fiskens side af rulle i saucen. Risen er allerede krydret og kokken sprinkles lige den rigtige m\u00e6ngde sojasauce til det, s\u00e5 g\u00e5 med hvad kokken har tjent dig. Dine smagsl\u00f8g vil elske dig for dette!<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00f8v at spise Sushi p\u00e5 den traditionelle m\u00e5de<\/h2>\n\n\n\n

Modst\u00e5 fristelsen til at blande den syltet ingef\u00e6r med sojasovs. Det b\u00f8r kun spises som en gane rensning mellem at spise sushi stykker. Det virker ogs\u00e5 som en vidunderlig ford\u00f8jelseshj\u00e6lp.<\/p>\n\n\n\n

Spis din sushi stykke p\u00e5 en gang, i stedet for at bide den i halv. Dette betragtes som respektl\u00f8st i en sushi bar eller restaurant i Japan, hvor en kok smagfuldt skabte et perfekt stykke. Hvis du f\u00f8ler sushiens st\u00f8rrelse er for stor til at spise i en bid, skal du fort\u00e6lle kokken om at justere proportionen for dig.<\/p>\n\n\n\n

Hvis du bestilte miso suppe med sushi, er det helt fint at drikke det fra sk\u00e5len. Desuden er miso ikke en forret som det er blevet til i Danmark. I Japan skal det drikkes efter hovedretten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sushi er et kunstnerisk og autentisk japansk k\u00f8kken, der er blevet s\u00e5 almindeligt i hele verden, at du nu kan finde take-away-pakker i din lokale k\u00f8bmand.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":222,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41,20],"tags":[16,56,47,54,23,83],"class_list":["post-221","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rejser-kultur","category-sushi","tag-guide","tag-info","tag-japansk","tag-moderne-sushi","tag-tips","tag-traditionelle-sushi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/makisushi.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/221","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/makisushi.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/makisushi.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=221"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/makisushi.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/221\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/222"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/makisushi.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=221"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/makisushi.dk\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}