Tag-arkiver: kultur

japansk-obon-festival-maki-sushi

Den Japanske Obon Festival, også kaldet, Bon, er en festival der fejres årligt i løbet af sommeren i Japan og også nogle steder i Vesten. Obon festivaler finder sted på buddhistiske templer i månederne juli og august til ære forfædre, der er gået.

Læs mere

japansk mayonnaise

Mayonnaise, der ofte omtales som “Mayo”, har længe holdt sit højborg på køleskabets hylder i de fleste danske husstande. Når det kommer tid til at forberede det næste måltid, har det ofte været en fælles vane for de fleste af os at åbne køleskabens dør, scanne elementerne linet op på hylderne, mens du overvejer vores muligheder for den næste store måltid skabelse.

Læs mere

nudel suppe

Når det kommer hvordan man spiser japansk mad, er japanske måltider helt anderledes i forhold til de danske måltider. For det første er det foretrukne valg et par spisepinde i stedet for en gaffel og kniv. Og for det andet er der mange retter, der er unikke for det japanske bord, der skal spises på en bestemt måde.

Læs mere

Japanske Sushi Bars vs Danske Sushi restauranter

I Danmark kan du få takeaway sushi bragt ud fra Danske sushi restauranter, mens i Japan kan du finde sushi barer, hvor du kan spise mad, mens du ser kokken, forberede den lige foran dine øjne. Det er en del af deres kultur at interagere med kokken, som er venlig og villig til at dele sin viden med dig.

Læs mere

4/4