Guides

Så… du har endelig prøvet sushi, og du blev forelsket i Japans unikke smag. Nu vil du prøve at lave...

Sashimi er et vigtigt element i det japanske køkken, hvor det ofte serveres i begyndelsen af et måltid som en...

Der er en række forskellige rogntyper, der ofte bruges i det japanske køkken, de inkluderede: masago, tobiko, ikura, uni, kazunoko,...

Sushi er en lækker delikatesse med utallige sundhedsmæssige fordele. Det beskytter hjertet, opretholder hormonbalance, øger stofskiftet og forbedrer cirkulationen i...

Kaburimaki er ganske enkelt en uramaki rulle (inside-out sushi rulle) som består af nori tang, sushi ris og forskellige ingedienser....

Ebi Tempura er en japansk sushi ret, traditionelt lavet med dybstegte grøntsager og skaldyr. De ingredienser der ofte ses i...

Sake er en japansk risvin, der fremstilles under en brygningsproces ved fermentering af ris, hvor stivelse omdannes til sukker og...

For små 15 år siden var der meget få af Danmarks madelskende befolkning, der ville tænke på at gå ud...

Forskellige madretter over hele kloden har haft en rimelig andel af popularitet, men få har holdt det lige så konsekvent...

En potluck er en begivenhed, hvor hver deltager bringer en skål af mad. Alle dem, der bringer en skål kan...

Japansk Te, dets dyrkning og forbrug er afgørende for Japan og dets kultur. Sådanne elegante gamle ritualer som den japanske...

Hvordan laver man sushi ruller uden at de falder fra hinanden? For en stram sushi rulle, bør risen have den...

Ønsker du at reducere din risiko for type II diabetes, hjerte sygdomme, og tabe vægt på den nemme måde? Det...

Japanske Bento boks til frokost svarer til den danske madpakke. Måske den største forskel mellem de to stilarter af Madpakker...

De forskellige slags Sushi er en traditionel type japansk mad, der hovedsagelig består af en kombination af sumeshi (eddike), fisk...

Sushi er måske den mest berømte japanske mad i denne verden. Den mest kendte sushi er den ovale-formede sushi, kaldet...

I en verden af oksekød, er der top højreb bøffer fra Omaha, bifteck i Frankrig og Lomo fra Argentina. Men...

Chancerne er nok ret gode, at en af de første typer af sushi du nogensinde har prøvet var en California...