-
Hvad er Sashimi?
Sashimi er et vigtigt element i det japanske køkken, hvor det ofte serveres i begyndelsen af et måltid som en appetitvækker. Det sammenlignes ofte med sushi, en anden populær japansk ret, selvom de to faktisk er forskellige. Sashimi er rå fisk skåret meget tyndt og serveret med en række sauce
-
Tobiko og Masago – Forskellige typer rogn til sushi
Der er en række forskellige rogntyper, der ofte bruges i det japanske køkken, de inkluderede: masago, tobiko, ikura, uni, kazunoko, mentaiko og ebiko. Blandt dem er tobiko og masago de mest anvendte og forveksles med ofte.
-
Ebi Tempura – Hvordan man laver dem crispy
Ebi Tempura er en japansk sushi ret, traditionelt lavet med dybstegte grøntsager og skaldyr. De ingredienser der ofte ses i Danmark er dog rejer, kylling, and, laks og diverse grøntsager som asparges.
-
Japanske ret ideer til en potluck
En potluck er en begivenhed, hvor hver deltager bringer en skål af mad. Alle dem, der bringer en skål kan derefter prøve de andre retter. Potlucks kan være middage eller frokoster og kan afholdes i kirker, skoler, kontorer og private hjem.
-
Soba Stegte Nudel Ret med edamame og bok choy
Soba stegte nudel retter er populære i hele Asien, herunder klassikere som Oad Thai og Chow Mein. Stegte nudler er også populære i Japan, især Yakisoba som bogstaveligt betyder "stegte nudler."
Du kunne måske også lide
10 japanske bordmanerer du skal vide
Alt om Japansk Mirin
De unikke kvaliteter af japansk whisky
-
Udforsk traditionel japansk mad
Traditionel japansk mad retter er karakteriseret ved mange muligheder, som nydes på daglig basis samt i særlige lejligheder. Tøv ikke med at dykke lige ind og udforske disse retter, der er stærkt forbundet med kulturen i Japan.
-
7 nemme japanske retter du kan prøve derhjemme
Fra Miso Suppe til en Beef Rice Bowl. Du tror måske, den eneste måde at spise japansk mad er fra en restaurant, men der er et par nemme japanske retter / opskrifter, der er enkle nok til at prøve i dit eget køkken.
-
Japansk Mochi Ris Kage – Hvad er det?
Mochi er en japansk ris kage, der er lavet af dampet hvid ris eller glutinous ris. Det kan også være fremstillet af dampet brune ris. Alene, Mochi er en basisfødevarer i japansk køkken.
-
Grundlæggende Japanske Mad Typer
Hvis du er en erfaren hjemme kok eller ny til madlavning, japansk mad har mange lækker retter at byde på til at lave derhjemme. Denne liste over Grundlæggende Japanske Mad Typer er et godt udgangspunkt. Det er nyttigt at kende den japanske mad Basics.
-
10 typer af kamaboko (japansk fiskekage)
Kamaboko, eller oversat som japansk fiskekage på dansk, er både en traditionel mad og ingrediens, der anvendes i mange forskellige retter og er hvad der bruges til at lave imiteret Krabbe.
Japanske Retter, Opskrifter, Livsstil og meget mere
